今天是2015年2月5日 星期四  乙未年 十二月十七 【羊】丁丑月 壬子日

初冬怎样进补

 时间:2018-11-08 19:03来源:香港每日电讯责任编辑:张焱
  
我们在进食时,应细嚼慢咽,既利于食物的充分消化和营养物质的完全吸收,又能通过纤维食物保持肠道的水分的作用和咀嚼,以生津润燥,达到防止便秘等不良反应的目的。
...
初冬怎样进补

一、既要营养滋补,又要易于消化吸收  :初冬时节,气温逐渐下降,人们便习惯地想到要补养。天气渐冷,调补一下身体很有必要。但把许多补药、补品,如人参、鹿茸、鸡羊肉等等集中、突击食用,称之为“大补”的方法是不科学的,不但对健康无益,甚至还会损害身体。  同时,换季时人们抵抗力最弱的时候,如果体质不佳就非常容易得病,这时多吃一些能够增强人体免疫力和体抗力的食品,对于身体健康大有好处。
 
二、少辛增酸  :所谓少辛,是指要少吃一些辛味的食物。少吃辛味,是要防肺气太盛。根据中医营养学这一原则,在初冬期间一定要少吃一些辛味的葱、姜、韭、蒜、椒等辛味之品,而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。
 
三、早上喝粥  :中医养生认为,若能吃些温食,特别是喝些药粥对身体很有好处,其原因是作为药膳重要成分的粳米或糯米,均有极好的健脾胃、补中气的功能。
 
四、平衡营养  :营养学家指出,只有食物的多样化才能提供给人体全面的营养。如谷类,主要供给热能和维生素B1;豆及豆制品,主要供给植物蛋白质;蔬菜水果,主要供给维生素C,无机盐和食物纤维等。保持饮食中食物的多样性,营养的平衡,特别应多吃耐嚼、富于纤维的食物。
  
另外,我们在进食时,应细嚼慢咽,既利于食物的充分消化和营养物质的完全吸收,又能通过纤维食物保持肠道的水分的作用和咀嚼,以生津润燥,达到防止便秘等不良反应的目的。



(责任编辑:张焱)
------分隔线----------------------------