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初秋吃藕好处多

 时间:2018-10-06 09:53来源:香港每日电讯责任编辑:张焱
  
藕生于污泥而一尘不染,中通外直,不蔓不枝,自古就深受人们的喜爱。立秋过后,鲜藕成为人们家宴的必备菜之一, 可生食也可煮食,是常用餐菜之一。
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初秋吃藕好处多

藕生于污泥而一尘不染,中通外直,不蔓不枝,自古就深受人们的喜爱。立秋过后,鲜藕成为人们家宴的必备菜之一,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。

降糖降脂益肠道:藕富含膳食纤维,热量却不高,因而能控制体重,有助降低血糖和胆固醇水平,促进肠蠕动,预防便秘及痔疮。鲜藕生姜汁还可治疗肠道炎症。

通便止泻:莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于秋季便秘引起的胃纳不佳,食欲不振者恢复健康

抗衰防癌补维C:藕的含糖量不算很高,但含有较高的维生素C,对于肝病、便秘、糖尿病等患者都十分有益。藕还富含多酚类物质,可以提高免疫力,缓解衰老进程,预防癌症。

祛痰镇咳防哮喘:鲜藕汁也可用来治疗咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系统疾病。热莲藕茶具有镇咳祛痰的功效。

稳定心率降血压:藕中钠钾比为1∶5,钠少钾多有益调节血压和心率,有益心脏及全身健康。

健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,对初秋季节消化不良和食欲不振的人有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。

 

(责任编辑:张焱)
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