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三类人不宜吃蜂蜜

 时间:2017-10-23 19:25来源:维他狗营养家责任编辑:张焱
  
家长们都知道《熊出没》这部动画片,里面憨态可掬的熊二可是蜂蜜的头号粉丝。 很多商家也把蜂蜜的功效吹上了天,使得消费者们趋之若鹜,放肆囤蜂蜜。 维他狗作为一只专业的科普狗,实在是看不下去了,今天就给大伙聊聊蜂蜜的真相。
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三类人不宜吃蜂蜜

家长们都知道《熊出没》这部动画片,里面憨态可掬的熊二可是蜂蜜的头号粉丝。

很多商家也把蜂蜜的功效吹上了天,使得消费者们趋之若鹜,放肆囤蜂蜜。

维他狗作为一只专业的科普狗,实在是看不下去了,今天就给大伙聊聊蜂蜜的真相:

1. 蜂蜜真的那么神奇吗?

2. 蜂蜜可以减肥吗?

3. 蜂蜜的真正功效到底是什么?

4. 哪些人群不建议吃蜂蜜  

5. 吃蜂蜜的注意事项

蜂蜜真的那么神奇吗?

真相:一点也不神奇!蜂蜜中80%的物质不过是糖。

蜂蜜中含葡萄糖和果糖,约占65%—80%;蔗糖极少,不超过8%;水分约占16%—25%;维生素、多种矿物质、酶和有机酸含量等约占5%。

看到没有,糖分在蜂蜜营养中占据了大部分,而真正对人体有各种神奇保健功效的物质加起来总和只占比5%。

想要靠蜂蜜来延年益寿、做大保健的朋友们,对不起,要让你们失望了。

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蜂蜜可以减肥吗?

真相:不能减肥,吃多了反而增肥!

刚才我们说到,蜂蜜中的营养绝大部分是糖类(葡萄糖、果糖、蔗糖),占了80%。

所以,想要靠吃蜂蜜来减肥的简直是作死,因为糖吃多了,容易发胖,这是众所周知的道理呀!

更可恶的是,蜂蜜中的糖是容易被人体吸收的果糖和葡萄糖!

可想而知,每天喝一大杯蜂蜜水减肥的人,你的无知让你白长了多少斤肥肉。

那至于为什么大家会把减肥和蜂蜜联想在一起,恐怕是因为蜂蜜可以润肠通便。

而很多朋友认为,润肠通便=减肥,其实这完全是两个概念,后面我们会细说。

当然,如果每天适量吃蜂蜜,是不用担心发胖的。

维他狗建议每天吃1-2瓷勺蜂蜜(1瓷勺为10ml)即可。

想想有的蜂蜜商家打广告说每天吃100g蜂蜜,也就是我给的建议量的5-10倍 ,早中晚都要吃,本狗真想对他们说:
三类人不宜吃蜂蜜

 

蜂蜜的真正功效

既然蜂蜜没有那么多花里胡哨的功效,那它真正的功效到底是什么呢?

1. 外用能杀菌消炎,促进组织再生、可治疗烧伤口腔溃疡等创面。

蜂蜜中有酸性物质和高浓度糖类物质,使细菌在创伤部位难以生存。

蜂蜜中存在着生物素,对机体代谢起着促进作用,使创伤部位能迅速长出肉芽组织,缩短治疗周期3~7天。

家中有孕妇,小宝宝(1岁以上)的人群,这一招可谓是非常实用。

口腔里有溃疡,又不能乱用药,建议含服蜂蜜治疗哦!

2. 止咳

蜂蜜能增加唾液分泌,帮助化痰和润滑呼吸道,有润肺止咳的作用。

特别提醒:蜂蜜只对病毒或过敏引起的干咳(痰少、痰白)有效,对细菌引起的咳嗽(一般为黄脓痰) 则效果不大,此时用蜂蜜止咳反而会使痰液增多、咳不出痰等。

3. 润肠通便

蜂蜜中的果糖能使肠道加快蠕动、使粪便湿润变大,加快粪便的排泄。

这里强调一下,润肠通便并不等于减肥,而只是能改善肠道的功能,比如增加肠道吸收,这样通常起不了减肥效果,反而会增肥哦!

4. 抗氧化性

蜂蜜中含有一些抗氧化的活性成分,例如黄酮类化合物、酚酸类化合物等。

但要注意的是,这些成分只对血清氧化、血红细胞的氧化损伤等有显著的抑制作用。

对于认为喝蜂蜜对祛斑消皱抗氧化的美容功能,目前还没有权威机构的功能试验数据报告。

其实,除了有以上需求的人群,普通人没有必要天天吃蜂蜜。

哪些人不宜吃蜂蜜?

1.未满一岁的婴儿

蜂蜜在酿造、运输过程中,容易受到肉毒杆菌的污染。由于婴儿胃肠功能较弱,肝脏的解毒功能又差,从而引起中毒。

在孩子满1岁以前,不要给他吃蜂蜜及其制品。

此外,维他狗还提醒,1岁以上的婴幼儿喝蜂蜜也要慎重,食用的量与大人相比要适当减少。

2. 糖尿病人 

蜂蜜的升血糖作用特别明显,糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

3.  肝硬化患者

一般来说乙肝患者非常适宜喝蜂蜜,因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成,可以降低肝脏的负担。

但是,肝硬化患者却不能喝蜂蜜,因为会加重肝脏的纤维化。

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吃蜂蜜的注意事项

1. 不要多服

蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖,一次进食过多,可使血糖升高。

目前没有一个标准的说法,但正常情况下成人每天1-2匙约10g-20g左右为宜。

2. 不宜用超过50℃的热水冲泡服用 

蜂蜜中含有人体代谢中期起重要作用的酶,如淀粉酶等,加热后会失去活性,营养价值消失。

所以加入蜂蜜的热水不宜超过50℃。

3. 注意服用时间

最好饭前1-1.5h或饭后2-3h服用,可以避免刺激肠胃。

4.注意保存

A.不要使用金属容器装蜂蜜:因为蜂蜜呈酸性,和金属接触容易发生化学反应。

B.不要放在冰箱中保存:温度过低,会发生结晶,反而影响食用。

5. 不要和感冒药一起吃

如果正在服用退烧药或含退烧成分的感冒药,不宜同时服用蜂蜜。

很多感冒药,如泰诺、快克、感立克、感冒清等都含有解热镇痛药对乙酰氨基酚,它遇到蜂蜜会形成一种复合物,影响机体对其的吸收速率,从而减弱退烧作用。

同理,凡是含蜂蜜的中成药,如止咳糖浆、川贝枇杷膏等都不宜和上述感冒药同服。

这5个真相,你赶紧转发给在使劲囤蜂蜜的老妈吧!

 

(责任编辑:张焱)
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