吴莠榕和她的荒野茶

 时间:2021-03-28 07:42来源:香港每日电讯责任编辑:张焱
  
政和县东山村隔壁的观音山上,有一片三十亩的野生的荒野茶,享天地日月之精华,吸山川霜雪之灵气,在这块竹林茂密、植被丰茂的土地上,自由的生长。
...
政和县星溪乡东山村隔壁的观音山上,有一片三十亩的荒野茶园,享天地日月之精华,吸山川霜雪之灵气,在这块竹林茂密、植被丰茂的土地上,自由的生长。
 
吴莠榕,就是这片荒野茶园的主人,她有多处茶山,这里只是其中的一处。
 
3月25日下午,第三届中国政和白茶采茶节结束后,吴莠榕的邀请记者一行人到她的野生茶园,亲眼来看一看传说中的野生茶,长的是什么样子?
驱车前行,沿着乡村公路蜿蜒前行,道路两旁苍翠的竹林、高大的白桦树,将这条公路点缀的风景如画,经过东山村前行不到一公里,就到了吴莠榕的荒野茶园。
 
沿着一条仅仅一尺宽的山道,我们向山上爬去,向茂密旺盛的野生茶林走去。走到茶林,记者们不由的一阵惊呼“这茶树这么大呀”!
 
这片荒野茶林的茶树,已经一人多高了,伸长手臂,也无法触摸到它的枝头,在母叶子的根部,一片片小芽迎着春日的阳光,已经展露出嫩绿。这嫩绿的小芽,就是茶园里的采茶人采摘的新茶。
吴莠榕向记者介绍,荒野茶和有管理的茶。采摘的时间不同,采摘的数量也不一样,由于自然的生长和没有管理施肥,采摘的数量也只有管理茶山的1/3。但荒野茶充分吸纳自然的养分,为每一片茶叶注入了厚重的气息,为人们奉献出香味浓厚的茶汁,芳香着人们的生活。
 
时至下午五点,在茶林里采茶的四名工人即将结束一天的工作,由于荒野茶树身高大,极不容易采摘,四名工人辛苦了一天,总共采摘了少半蛇皮袋的茶叶。
 
吴莠榕介绍,四名采茶工每天的工资是260元,今天这少半口袋的茶叶,付四名工人工资1040元。
给采茶工结算完公工资后,我们继续向高处走去,走在这片绿色中,记者们感觉好像不是走在茶园,而是穿行在树林里一般,高大的荒野茶遮挡住了太阳,给我们提供了一份凉爽。
 
站在高处,向远处眺望,竹海、松林、野花,将这片山地装点的非常美丽,犹如一幅天然的自然油画,记者们拿起了相机,手机,寻找喜欢的目标,开始了拍摄的热潮。
 
吴莠榕告诉记者,这片山地市承包附近村民的,除了付给村民承包费之外,每年还要请他们来采摘茶叶,就再付他们采摘费用,这样村民就提高了收入,这几年来,大家互相信任,互相帮助,关系处的非常融洽,就像一家人一样。
参观结束,吴莠榕和爱人开车,将采摘工采摘的茶叶,送到位于富美村的工厂进行加工。
 
用电子秤秤了一下,四名采摘工一天采摘的荒野茶叶有8公斤,扣除3两的蛇皮袋,净中15斤7两。吴莠榕介绍,这15斤7量的青茶,成茶后也就二斤多一点。
 
吴莠榕和爱人将茶叶掠在萎凋槽上,然后开动风扇,小小的茶叶在风力的吹动下,微微的跳动,如同在进行舞蹈一样。
吴莠榕的爱人向记者介绍,这是荒野茶加工的第一步,叫做痿凋,风扇要开两天,让风吹走茶叶的水分,两天后再进行烘焙,烘焙后就可以包装出售了。荒野茶加工的程序很少,这样就基本保留了荒野茶的特性,使消费者可以喝到原汁原味的茶。
 
在星溪出生的吴莠榕,深深热爱这片家乡的土地,在这片土地上耕耘,付出着艰辛和忙碌,收获着幸福和快乐。
 
想要喝到原生态的荒野茶,那么就和吴莠榕联系,她会给朋友们提供最好喝的茶。(联系电话:15080509988
 
本文作者:香港每日电讯副总编辑  雪峰

 
(责任编辑:张焱)
------分隔线----------------------------