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鄱阳“鱼王”胡正魁:让老百姓吃到放心的有机鱼

 时间:2017-10-19 15:18来源:香港每日电讯责任编辑:张焱
  
目前,老胡的鄱阳湖壹号有机鱼已经通过有机产品认证,为了让更多的老百姓能吃到鄱阳湖壹号有机鱼,北京、上海、杭州、天津、南京五个城市的分店开业工作正在进行中,年底前争取开业,以便让这五个地方的老百姓在春节能够吃到鄱阳湖壹号有机鱼。
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鄱阳“鱼王”胡正魁:让老百姓吃到放心的有机鱼
                                                                 鄱阳湖风光

       鱼,一直是中国老百姓餐桌上必不可少的一道菜食,中国的老百姓在逢年过节、款待亲朋好友时,鸡鸭鱼肉是最为常见的桌上美食。而鱼除了是美食之外,还寓意着“年年有余”、“鱼跃龙门”等含义,更是让普通百姓宠爱有加。但是随着水产养殖场的增多,一些利益熏心的养殖户,置人们的身体健康于不顾,为了增加产量和缩短鱼儿的生长周期,减少成本的支出,开始往鱼塘里、鱼池里大量投放化肥、鱼料,然后这些鱼又经过商贩们的运输,流入市场,走上百姓的餐桌。


      这些用化肥、鱼料喂养出来的水产品,味道大大改变,已经品尝不到曾经的那些鲜嫩,为了健康,许多人也只好“望鱼兴叹”,不吃或者少吃了。看到这样的情况,有个人心急如焚,他决心尽自己的能力,尽可能的为市场、为消费者、为普通的老百姓,提供安全、鲜美的鱼,让人们还可以品尝到记忆中的“那条鱼”。

       这个人就生活在江西的鄱阳湖岸边,还有一个响亮的别称“鱼王”,他就是胡正魁。
鄱阳“鱼王”胡正魁:让老百姓吃到放心的有机鱼
                                                                 鄱阳湖风光

       鄱阳湖是长江流域的重要一个过水性、吞吐性、季节性的淡水湖泊,位于江西省的北部,长江中下游南岸,是中国的第一大淡水湖,也是中国第二大湖,湖水清澈,水质良好,气候温和,渔产丰富,鸟儿成群,岛礁点缀,云雾缥缈,有着良好的生态环境,老胡的家就在鄱阳湖。

       一湖清水,让“鱼王”留恋、不舍、难离,从小到大,老胡就守护在这一湖清水的旁边,在这里度过了童年、少年、青年,他在这里看水涨水落,他在这里看渔帆点点,他在这里看鱼儿嬉戏,他在这里看鸟儿飞舞,这里有老胡的幸福、梦想,现在更有他的事业,那就是“鱼王”心中的那条鱼,那条有机鱼。

      于是,老胡给他心中的那条鱼起了一个好听的名字--鄱阳湖壹号有机鱼。
鄱阳“鱼王”胡正魁:让老百姓吃到放心的有机鱼

                                                                                                                         撒网

     “鱼王”老胡的鄱阳湖壹号有机鱼,遵循“人放天养”的原则,在生产和加工的过程中,严厉禁止使用化肥、农药等化学物质,从而让有机鱼留住了大量的营养物质,又避免了有害物质的残留,成为“鱼王”推向市场的健康安全食品。

     “鱼王”老胡和他的鄱阳湖壹号有机鱼团队,把鱼交给鄱阳湖去自然养殖。他们不断的向鄱阳湖里投放鱼苗,但一次也没有喂养过。这里的有机鱼鱼苗从投放到捕捞至少需要五年的时间,由于鄱阳湖水质清澈,营养物质较少,鱼儿们不得不为了食物和避免被其他鱼儿吃掉四处游动,增加了鱼儿肌肉的韧性。正可谓“慢工出细活”,经过这么长时间的孕育,汲取鄱阳湖灵气的鄱阳湖壹号有机鱼,味道更加鲜美,鱼肉中活性蛋白含量十分丰富,其中富含的氨基酸量和比值最适合人体需要,也成为摄入蛋白质的良好来源。

       为了保证质量,鄱阳湖壹号有机鱼在生产、加工、包装、储存、运输的过程中,不使用化学合成物质,不利于离子辐射技术,所以的过程都有完整的跟踪记录,从根本上杜绝了污染的源头,让有机鱼“健康”的走向市场。
鄱阳“鱼王”胡正魁:让老百姓吃到放心的有机鱼
                                                       鄱阳湖“鱼王”胡正魁

      老胡的这条鱼推向市场后,原生态、无污染、无泥腥味、鲜嫩爽滑、口味纯正、味道鲜美的鄱阳湖壹号有机鱼,得到了消费者的极大好评,得天独厚的自然环境,让鄱阳湖壹号有机鱼的“野味”与“野性”完美融合,迅速成为市场上鱼类产品的新贵,让中国老百姓一饱口福,赞不绝口。

      目前,老胡的鄱阳湖壹号有机鱼已经通过有机产品认证,为了让更多的老百姓能吃到鄱阳湖壹号有机鱼,北京、上海、杭州、天津、南京五个城市的分店开业工作正在进行中,年底前争取开业,以便让这五个地方的老百姓在春节能够吃到鄱阳湖壹号有机鱼。

     “鱼王”老胡心中的那条鱼,已经开始游动了,它将游出鄱阳湖,游向中国的每一个省份,游向世界的每一个角落。

       本文作者:香港每日电讯新闻总监   雪峰





(责任编辑:张焱)
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