政和白茶在两岸茶王争霸中收获丰厚

 时间:2020-12-31 10:09来源:两岸斗茶责任编辑:张焱
  
宋徽宗政和五年(1115 年),关隶县向宋徽宗皇帝进贡了白茶,宋徽宗品尝后龙颜大悦,将年号政和赐作县名,政和成为全国因茶得名第一县,政和白茶也因此声名大噪。
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                                                                  图片说明:宋徽宗听琴图

宋徽宗政和五年(1115 年),关隶县向宋徽宗皇帝进贡了白茶,宋徽宗品尝后龙颜大悦,将年号“政和”赐作县名,政和成为全国因茶得名第一县,政和白茶也因此声名大噪。
 
政和位于鹫峰山脉北段和武夷山脉东北段,山清水秀,境内雨量充沛、湿润多雾,火山熔岩地貌广布,土壤肥沃,有着“雨洗青山四季春”的宜茶环境。

                                                        图片说明:政和茶山风光                      
 
传承古法工艺,口感绝佳
 
白茶是所有茶类中,做法最接近自然的茶。
 
传承古法,用自然萎凋工艺,让鲜叶在萎凋过程中缓慢失水,在萎凋过程既不抑制,也不促进,长时间的萎凋让白茶滋味、香气均达到最佳平衡点。
 
政和特级白牡丹采摘于春季茶树刚冒出来的新梢,由于原料极其幼嫩,采摘极为不易,产量极少,所制的牡丹口感绝佳,爱茶人士称其为“牡丹王”,是政和白牡丹最顶尖的代表。
 
当代茶界泰斗张天福先生,品尝政和白茶白牡丹时,对其优异的品质大加赞赏,挥毫写下“政和白牡丹名茶形、色、香、味独珍”。

                                         图片说明:2020两岸斗茶茶王争霸赛白茶组审评现场
 
“新”选手成绩斐然,两岸斗茶齐见证
 
今年,政和白茶正式加入了厦门晚报两岸斗茶茶王争霸赛,并在今年的斗茶比赛中,斩获3银3铜3优质奖,其中政和白牡丹成绩尤为突出。
 
两岸斗茶茶王争霸赛评审专家周琦介绍,今年白茶的茶样比往年表现更突出,样品很有代表性,特征十分明显。政和大白茶、福鼎大白茶,都是制作白牡丹非常传统的茶叶品种,基于品种及制作工艺的差异,二者呈现出不同的风味。以政和白茶为代表的闽北白茶香高味浓,鲜爽醇厚;而以福鼎白茶为代表的闽东白茶则色泽银白、滋味清甜。
 
颁奖典礼上,厦门日报社党委委员、副总编辑兼厦门报业传媒集团董事长、两岸斗茶组委会主任汪金铭为政和县副县长颜隆波授牌, 政和正式成为两岸斗茶赛组委会政和分会暨两岸斗茶赛政和赛区,成为两岸斗茶赛组委会第十三个分会。
                                                       图片说明:汪金铭为政和县副县长颜隆波授牌
 
绿色生产,打造生态富民产业
 
政和不仅是福建省茶叶主产区、中国白茶之乡、中国白茶核心产区,也是中央苏区县、革命老区、廖俊波精神发源地。
 
时代楷模廖俊波书记在政和任职期间,高度重视茶产业发展。他曾说过:“政和的出路在于提升传统产业、催生新兴产业、促进产业集聚、走差异化发展之路。政和茶要制定严格的标准,做生态健康好茶,把政和白茶真正发展成当地的绿色、生态、富民产业。”

                                   政和县委书记黄爱华(左)参加扬州推介品鉴会
 
政和县委书记黄爱华表示,近年来,政和县政府积极组织企业参加各地茶博会,与茶叶主要销区茶叶茶协会、茶学会合作,建立“政和白茶 中国味道”文化推广渠道。通过创新宣传方式,提高政和白茶品牌影响力。
 
同时,大力推广茶叶绿色生产技术,开展茶叶绿色高质高效生产,茶叶病虫害绿色防控,越来越多茶叶基地获得有机、绿色认证,从源头上提高原料质量;并把茶叶生产企业纳入追溯管理体系,实现产品生产全程质量控制;支持企业以公司+农户方式,积极建立生产基地;坚持开展斗茶赛等茶事活动,激发企业工匠精神,生产消费者青睐的名优产品。

                                          图片说明:廖俊波(中)在茶田和茶农交谈

 
“一任接着一任干,续写光荣与梦想”
 
政和县委书记黄爱华表示:“近年来, 我们坚定不移地延续廖俊波老书记提出的四大经济发展思路,坚持一张蓝图绘到底,一任接着一任干,以实绩实效,不断续写政和的光荣与梦想。”
 
如今,投资5亿元的中国白茶城项目一期工程明年春茶开采前可投入使用;投资2亿元的中国白茶博物馆项目已封顶;投资9亿元的政和白茶产业园项目序时推进;中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院白茶研发中心、国家茶叶质量监督检验中心福建工作站已签约落地政和。这些项目的建成,将进一步促进政和茶产业的发展,帮助茶农增收致富。

                                                          图片说明:中国白茶城
 
据了解,近年来政和茶产业发展较快,全县茶园面积达11万亩,年产茶 1.63万吨,产值16.22亿元。“政 和白茶”驰名商标品牌价值达到46.16亿元,位列中国农业区域品牌影响力排行榜第4位,荣获“全国绿色农业十大领军地标品牌”荣誉称号;“政和工夫”驰名商标品牌价值33.32亿元。政和茶产业已成为广大农民致富的支柱产业,也是实现乡村振兴战略的重要产业。

 
(责任编辑:张焱)
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