土豆饼

 时间:2019-07-15 15:35来源:香港每日电讯责任编辑:张焱
  
中医认为土豆“性平味甘无毒,能健脾和胃,益气调中,缓急止痛,通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。现代研究证明,土豆对调解消化不良有特效,是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。 土豆富有营养,是抗衰老的食物之一
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土豆饼
中医认为土豆“性平味甘无毒,能健脾和胃,益气调中,缓急止痛,通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。现代研究证明,土豆对调解消化不良有特效,是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。 土豆富有营养,是抗衰老的食物之一。
 
小编来教大家做一款简单又好吃的土豆饼。
 
土豆五个  五花肉一两  玉米半个  胡萝卜半个、芹菜少许、洋葱四分之一个 鸡蛋两个  面包糠适量  淀粉适量  五香粉适量  盐适量  
 
 一、土豆去皮切块上锅蒸熟,筷子能轻松插进去就行;玉米煮熟,五花肉切成沫,胡萝卜芹菜切丁、洋葱切丁。
 
 二、土豆蒸好用勺子压成土豆泥,放适量盐,玉米煮好剥粒,鸡蛋打好备用;
 
 三、锅里倒少许油,肉沫入锅炒香后倒入洋葱、玉米粒胡萝卜粒翻炒,加入少许五香粉,盐;
 
 四、倒在土豆泥上搅拌均匀,用手抓适量的土豆泥,轻轻的团成圆剂子,然后轻轻的按压;
 
 五、捏好的饼两面都要均匀的沾满淀粉,再放入鸡蛋液碗里,一定要完全沾满鸡蛋液再翻面,然后丢到面包糠里,沾满后抖掉多余的;
  
 六、锅里油烧制六七成热,把做好的土豆饼入锅炸至金黄色就行。

 
(责任编辑:张焱)
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