金秋，丹桂飘香。桂花为三大芳香树之一，清可绝尘、浓能远溢，自古就深受中国人的喜爱，被视为 传统名花，仲秋时节，夜静轮圆，把酒赏桂，陈香扑鼻。桂花、糯米、花生、枣，一直是最佳组合，在这个收获的季节，一定要尝一尝。
金秋，丹桂飘香。桂花为三大芳香树之一，清可绝尘、浓能远溢，自古就深受中国人的喜爱，被视为传统名花，仲秋时节，夜静轮圆，把酒赏桂，陈香扑鼻。现代工艺发达，即便是在没有桂花树的北方，也可以品尝到芳香四溢的糖桂花，桂花、糯米、花生、枣，一直是最佳组合，在这个收获的季节，一定要尝一尝。
材料：糯米 500克 枣10颗 桂花糖50克 豆沙200克 熟 芝麻、花生适量
制作方法
1、大枣洗净提前用清水浸泡一下，把熟花生粒去皮碾碎，备用；
2、将糯米提前浸泡一晚，电饭锅里加入少量的水煮熟；
3、趁糯米饭还非常热的时候赶紧用擀面杖把米饭捣烂；
4、取一个较浅保鲜盒，盒底、盒壁涂上油并在底部均匀撒上熟芝麻；
5、把捣烂的糯米饭铺在保鲜盒里，压实；铺上一层花生碎；再铺上一层米饭，再铺上一层红豆沙。然后再铺上一层米饭，压实；
6、盖上盖子，把保鲜盒底朝上反扣过来，备好的红枣切碎铺在表面，蒸好的糯米糕淋上桂花酱，略加装饰即可食用。
(责任编辑：张焱)
