枇杷是蔷薇科枇杷属植物，古称卢橘、卢枝、卢橘、枇杷等。我国云南、四川、贵州等省分布有野生枇杷林。枇杷是四大蜜源植物之一，因为枇杷本身皮薄肉厚、酸甜可口、果肉柔嫩多汁、颜色鲜艳，十分受消费者的欢迎。我国食用、药用栽培枇杷已有长达两千多年的历史。
枇杷营养丰富
枇杷营养丰富，含有人体内所需要的多种营养物质。根据中央卫生研究院的营养分析，每100g枇杷中还有蛋白质0.4g，碳水化合物7g，粗纤维0.8g，钙22mg，磷32mg，类胡萝卜素1.33mg，维生素3mg，并含有人体所必需的的8种氨基酸。因此枇杷是一种营养价值非常高的精品水果，非常适合鲜食。
枇杷药用价值高
枇杷是我国古代最早用于食疗的果品之一，其药用价值非常瞩目。在后魏的《经书》、《本草纲目》、《日华子本草》、《随息居饮食谱》等中均有食疗和医疗的记载。枇杷的花、果实、种子、叶、根都有显著的功效。其中枇杷果汁中富含有机酸，能够增进食欲，帮助消化。枇杷果汁有高钾低钠的特点，可用于病后恢复的辅助治疗，维持血液中的电解质平衡。树皮能止吐，解暑。枇杷的根能够治疗关节疼痛。其中价值最高的，是枇杷叶，联合国医学研究表明，枇杷叶中的B17对预防癌症有积极作用，枇杷叶和枇杷种子中含有杏仁苷，可用来治疗肺癌。枇杷叶也可以晾晒制成茶叶，能够抵制流感病毒，辅助治疗疾病伴随的呕吐症状，孕妇可以食用。
食用枇杷应该注意什么？
枇杷固然营养丰富，但同样切忌多食，其次是在枇杷尚未完全成熟时也不宜食用，枇杷仁有毒也不可食用。因为枇杷本身含糖量较高，所以糖尿病患者忌食。婴幼儿由于消化系统功能尚未完全发育好，也不宜食用枇杷，避免不能分解其中蛋白分子而造成婴幼儿身体损伤或者引起过敏反应。《随息居饮食谱》中也提到：“多食助湿生痰，脾虚滑泄者忌之”。枇杷属于性寒之物，因此脾虚的人群也不应该吃枇杷，否则容易引起腹痛腹泻。女性在经期也不能过多食用枇杷，防止出现痛经的情况。除此之外的一般人群都可以食用枇杷，肺痿咳嗽、胸闷多痰、劳伤吐血者和坏血病患者都可以通过食用来减轻病症，胃肠道溃疡等慢性病患者，也可通过食用枇杷增强体质。
