快速做早餐——土豆鸡蛋饼
时间：2018-09-16 16:30来源：香港每日电讯责任编辑：张焱
土豆鸡蛋饼是以土豆、鸡蛋、面粉等作为主要食材，以食盐、胡椒粉、油等作为辅料制作而成的美食。土豆鸡蛋饼经常被用来做早餐。
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土豆鸡蛋饼是以土豆、鸡蛋、面粉等作为主要食材，以食盐、胡椒粉、油等作为辅料制作而成的美食。土豆鸡蛋饼经常被用来做早餐。
食材：土豆一个 胡萝卜一小段 小香葱两根 鸡蛋一个
配料：面粉少许 盐适量 五香粉适量 橄榄油少许
制作方法：
1、土豆和胡萝卜去皮切成丝；然后放入面粉、五香粉和盐拌匀；
2、平底锅倒入少许橄榄油；
3、鸡蛋打散；
4、等平底锅热后放入拌好的土豆丝转中火煎；
5、一面定型变金黄色翻面再煎；
6、翻面后倒入鸡蛋液，煎至蛋液定型另一面变金黄即可食用。
(责任编辑：张焱)
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