香港每日电讯讯（CAN记者 胡正魁）到云南，到西双版纳品，尝正宗的普洱茶，那是必须有的一个旅游项目。什么是普洱茶呢？
先来科普一下，普洱茶，属于大乔木，西双版纳的来茶树，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃;侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛;花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。
普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
十一月九日，香港每日电讯采访团到了西双版纳，，在傣王的御花园里，在西双版纳御园茶厂的茶室里，御园茶厂 的总经理王家华，请采访团的团员们品尝了正宗的普洱茶。
美丽的傣族姑娘，穿上了过节才才穿的盛装，一番行云流水之后，一杯杯香味浓郁的普洱茶就放到了我们的面前。
端起茶杯，闭上眼睛，浮躁的心在普洱的茶香里暂时沉静了下来，我们醉了，醉倒在这浓郁的茶香里。
王家华，是一位专注于普洱茶的企业家，在傣王的御花园里，他开了一个专卖店，为来到西双版纳的游客提供最好的普洱茶。
易武茶山，地处中国与老挝的交界，雨量充沛，气候适宜，日照充足，独特 的转红土壤，为古茶树提供了良好的生存环境，西双版纳的落水洞，桥头村，现在还依然生机勃勃的古茶树有7000多棵，这些古茶树的树龄均超过100多年。
普洱茶茶青的采收从每年2月下旬至11月中旬都可进行，大叶种茶树，一年可发5~6轮，生长期在300天以上。由于云南当地的气候特点。按照传统的划分方法，清明至谷雨所采的茶叶称为"春尖"，芒种至大暑所采的茶叶称为"二水"，白露至霜降所采的茶叶称为"谷花"。
这些高龄的古茶树生长在西双版纳云雾缭绕的森林之中，吸天地之精华，取日月之皓光，普洱茶树经过时间的沉淀，其内质的表现力不同。古树茶获取土壤深层的矿物质成分，能以内质丰富的最佳状态将各山头的独特性体现出来，成为了茶中之王--普洱茶。
御园茶厂的普洱茶，以西双版纳野生的古茶树叶为纯料，经过传统的手工后模压制而成，泡出的普洱茶，茶汤色泽明亮，淳厚悠甜，受到爱茶朋友们的喜爱，成为普洱茶品中的茶中之王。
一杯香茗，捧在手中，香气四溢，醉倒人生，这是爱茶的朋友们喜欢的境界。
王家华介绍，普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒，止咳化痰、降低血脂胆固醇。普洱茶本身含有脂肪分解的脂肪酶，这种脂肪酶对于脂肪的分解具有良好的效果，对于很多正在减肚子的人们可以起到脂肪的消化和消耗作用，而且，普洱茶还可以养颜护胃。
到西双版纳，除了看美丽的风景，不要忘了，到曼听公园、傣王的行宫，去御园茶厂的销售大厅，品一品上好的普洱茶，为亲朋好友们带回云南最好的礼物--普洱茶。
